Les ustensiles de cuisine en silicone séduisent d’abord par leur aspect hautement esthétique, puis de par leur praticité. Aujourd’hui, ils sont devenus incontournables, d’autant plus qu’ils sont proposés à des prix accessibles à tous. Qu’elle soit présentée sous forme de matériel de cuisson, de moule, de spatule ou de manique, elle présente des avantages intéressants qui rendent vraiment service en cuisine.
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Un matériau doux, mais efficace
Un set de cuisine en silicone est pratique en cuisine pour éviter que vos poêles et vos casseroles ne soient raillées. En l’adoptant, vous prolongez la durée de vie de vos ustensiles de cuisine. Souvent, la louche, la cuillère à pâte et la cuillère écumoire sont couplées avec un autre matériau comme le bois. Cette association de matériaux accroît le degré de protection de vos mains contre la chaleur.
En effet, la silicone est un matériau qui ne laisse pas passer la chaleur lorsqu’elle est assez épaisse. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle elle est également utilisée dans la conception des gants de cuisine. Avec votre set de cuisine en silicone, vous pouvez facilement touiller ou mélanger une sauce sans craindre de rayer quoi que ce soit.
Sa résistance à la variation de température
En plus d’être résistant à une température de plus de 230 °C, votre kit de cuisine en silicone peut également être soumis à un froid extrême. Aujourd’hui, il est facile de trouver des bacs à glaçons conçus dans cette matière. Celle-ci étant très malléable, il est facile de lui faire prendre différentes formes : carré, rectangle, rond, ovale, triangle ou des formes fantaisistes. Vous pouvez donc la soumettre à une température pouvant atteindre -40 °C.
Contrairement à certains matériaux, la silicone peut directement passer d’un froid extrême à une chaleur importante. Aussi, vous pouvez directement placer votre contenant en silicone dans le four à micro-ondes ou au four après l’avoir sortie du congélateur.
Sa flexibilité et sa facilité d’entretien
La silicone est une matière souple qui offre une très grande flexibilité d’utilisation. Cela se constate lorsque vous utilisez une moule conçue à partir de ce matériau. Le gâteau se décolle facilement des rebords sans que vous ayez à faire de grands efforts. C’est-à-dire que vous avez un démoulage simple et rapide. En plus, sa souplesse est extrêmement pratique pour racler le fond d’un bon ou d’un récipient.
À tous ses avantages s’ajoute le fait qu’un kit en silicone est incassable. C’est aussi un matériau sûr pour la santé, lorsqu’il s’agit de la silicone sans BPA. Après chaque usage, vous pouvez facilement le placer au lave-vaisselle. Elle est résistante aux chocs et ne retient aucune matière sur sa surface, quelle que soit la nature de celle-ci.
La fiabilité de son utilisation pour la santé
La polyvalence de la silicone alimentaire repose sur le fait que c’est un matériau sain pour la santé. Autrement dit, lorsqu’elle est soumise à une chaleur intense, elle ne génère aucune molécule potentiellement dangereuse pour la santé. L’utilisation d’instrument en silicone ne provoque aucune réaction avec les aliments. Toutefois, il est important de prendre quelques précautions avec ce matériau. Ce dernier peut tout de même se dégrader lorsque vous le soumettez à une trop forte température (+ de 230 °C).
